Home Ngayon Ang pagkain ng malamig na pagkain ay maaaring itulak sa amin upang...

Ang pagkain ng malamig na pagkain ay maaaring itulak sa amin upang kumain ng higit pa, sabi ng pag-aaral

16
0

Larawan: AFP / Unsplash / Ayesha Firdaus

Ang temperatura ng isang ulam, mainit o malamig, ay maaaring makapagpabago ng aming pang-unawa sa nilalaman ng calorie at maaaring magdulot sa amin upang kumain ng higit pa, ayon sa isang pag-aaral na lumabas sa Grenoble, France.

Ang aming pang-unawa sa nilalaman ng calorie ay maaaring mapanglaw ng temperatura ng isang pinggan. Ayon sa isang pag-aaral, nakikita ng aming utak ang isang malamig na ulam upang mas magaan ang calorie kaysa sa isang mainit na ulam. Ang karamihan ng mga tao na pumili ng isang malamig na ulam ay may posibilidad na ubusin ang mas maraming calories (+ 31%), fat (+ 37%) at carbohydrates (+ 22%).

Ngunit paano maipaliliwanag ang walang malay na desisyon na ito na ginawa ng ating utak? Upang sagutin ang katanungang ito, tatlong mananaliksik mula sa Grenoble Ecole de Management ang nagsagawa ng isang survey ng 2,600 na may sapat na gulang na French, American at Brazil ng lahat ng edad.

Ang isa sa mga may-akda ng pag-aaral, si Amanda Pruski Yamim, ay nag-alok ng isang unang elemento ng paliwanag para sa pagmamasid na ito sa isang pahayag. “Sa karamihan ng mga kultura, ang maiinit na pagkain ay itinuturing na pagpuno at gampanan ang isang mahalagang papel sa pangunahing pagkain sa araw na iyon. Ang pang-unawa na ito ay nagmula sa katotohanang mas madaling natutunaw ng tao ang mga maiinit na pagkain at inaasahan na mas masarap ang maligamgam na pagkain, “binabalangkas niya.

At sa gayon para sa mas masarap na pagkain, handa kaming magbayad ng higit pa. Iniulat ng pag-aaral na ang mga kalahok sa survey ay handa na magbayad ng hanggang sa 25% pa para sa isang item sa pagkain kapag naihatid ito (o simpleng may label) na mainit.

“Ang mga obserbasyong ito ay mahalaga para sa mga taong may mga problema sa timbang o paghihirap mula sa labis na timbang,” sabi ng mananaliksik, na nagpapayo na magdagdag ng isang mainit na item ng pagkain sa isang malamig na ulam upang madagdagan ang pakiramdam ng pagkabusog. IB

KAUGNAY NA KWENTO:

‘Sigurado ka ba?’ Inilunsad ng Tinder ang tampok upang potensyal na maiwasan ang hindi naaangkop na mga mensahe

Ang pagsunod sa isang diet sa pag-aayuno ay maaaring mapanganib para sa iyong mga inapo, sabi ng pag-aaral



Basahin Susunod

Huwag palampasin ang pinakabagong balita at impormasyon.

Mag-subscribe sa INQUIRER PLUS upang makakuha ng access sa The Philippine Daily Inquirer at iba pang 70+ pamagat, magbahagi ng hanggang sa 5 mga gadget, makinig ng balita, mag-download ng 4am at magbahagi ng mga artikulo sa social media. Tumawag sa 896 6000.

Para sa feedback, reklamo, o mga katanungan, Makipag-ugnayan sa amin.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here